Thibaut Henry stammt aus der Juniorenabteilung des HC Ajoie. In der letzten Saison bestritt er drei Spiele in der Swiss League (keine Punkte). Für das U20-Top Team des HCA buchte er in 32 Spielen 42 Punkte (21 Tore).
Neben Thibaut Henry hat der HC Delémont-Vallée auch die Zugänge der Verteidiger Evan Fluri (Rückkehr aus dem Ausland) und Tim Koller (EHC Basel), sowie der Stürmer Jérôme Péteut (HC Moutier) und Gaëtan Struchen (HC Saint-Imier) bekannt gegeben.